Olej z czarnuszki to olej pozyskiwany z nasion Czarnuszki siewnej (Nigella sativa) metodą tłoczenia na zimno, posiada charakterystyczny dla nich smak i zapach.
Czarnuszka siewna jest powszechnie znana jako czarnuszka egipska.
Olej z czarnuszki siewnej wykorzystywany jest jako środek wzmacniający system odpornościowy. Dzięki zawartości olejków eterycznych udrażnia górne drogi oddechowe sprawdza się w takich stanach jak kaszel czy katar. Pomocniczo jest wykorzystywany w astmie. Czarnuszka działa przeciwzapalnie, przeciwskurczowo i przeciwbakteryjnie. Dzięki temu olej z czarnuszki wykorzystywany jest w leczeniu reumatyzmu. Olejek eteryczny zawarty w nasionach czarnuszki poprawia apetyt oraz pozytywnie wpływa na układ pokarmowy. Składniki odżywcze zabezpieczają pracę wątroby oraz pomagają w jej oczyszczaniu.
Skład:
Olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno.
Wartość odżywcza 100 ml:
|
|
Wartość energetyczna (energia)
|
3403 kJ/828 kcal
|
Tłuszcz, w tym:
|
92 g
|
kwasy tłuszczowe nasycone
|
16 g
|
kwasy tłuszczowe jednonienasycone
|
25 g
|
kwasy tłuszczowe wielonienasycone
|
51 g
|
Węglowodany, w tym:
|
0 g
|
cukry
|
0 g
|
Białko
|
0 g
|
Sól
|
0 g
|
Omega-6 (kwas linolowy)
|
49 g
|
Omega-9 (kwas oleinowy)
|
23 g
|